Яйця на сніданок – ситість цілий день

Яйця на сніданок – ситість цілий день Яйця на сніданок – ситість цілий день

Дуже багато людей не можуть є стандартні «здорові» каші на сніданок. Проблема в тому, що через годину-другу активної ранкової діяльності їх відвідує звірячий апетит. Природно, заощадити калорії і схуднути в цьому випадку не вдається. Тим часом вчені з Державного університету Луїзіани готові нам допомогти. Вони досліджували кулінарні уподобання простих американок, і прийшли до висновку, що любительки омлету і яєчня їдять протягом дня менше. Так чи варто взяти на озброєння цей рада і як часто можна їсти яйця?

Чи можна їсти яйця на сніданок кожен день

Доктор Михайло Гаврилов у своїй книзі «Корпорація Їжа» наводить оновлену медичну норму вживання яєць. Якщо ви сидите на дієті для схуднення, обмежуєте тваринні жири і холестерин, можна їсти до 8 яєць на тиждень. Це означає, що 1-2 яйця вранці можна дозволити собі мало не кожен день. Давайте розберемося, навіщо це робити.

Насамперед, куряче яйце містить повноцінний і легкозасвоюваний білок альбумін. Він відмінно «лагодить» наші м’язи після фізичного навантаження і допомагає позбавитися від неприємних симптомів після спорту – опухлих рук і ніг і болю в м’язах. Альбумін не вміє «накопичуватись» в організмі, а для більшого ефекту його радять вживати відразу після і через 9-12 годин після тренування. Так що після заняття ввечері ви можете випити протеїновий коктейль або з’їсти кілька білків, а ось вранці порадувати себе яєчнею.

Науково доведений факт, що свідчить на користь яєць на сніданок – те, що холестерин яєчного жовтка не “забруднює» наші судини, так як швидко нейтралізується іншими компонентами яйця. Зате корисні жирні кислоти засвоюються в повному обсязі, так що якщо у вас немає можливості купувати дорогі рослинні масла для схуднення, можна замінити їх звичайним яйцем. А ще жовток містить саме ті вітаміни, які зміцнюють імунітет і прискорюють обмін речовин. Те, що треба на дієті!

Як правильно готувати яйця на сніданок

Не варто думати, що 4 яйця, смажені на вершковому маслі – ідеальний сніданок для тих, що худнуть. Краще освоюйте низькокалорійні рецепти.

«Сніданок чемпіона»

    Коли: у день силового тренування або відновлення після неї. Що: 1 ціле яйце і 6 яєчних білків, 100 г шпинату, 1 столова ложка кукурудзяного масла. Як: Шпинат трохи обсмажуємо в олії, яйця збиваємо, заливаємо зелену масу і готуємо 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Вживати з цільнозерновим тостом, або посипавши висівками.

«Сніданок балерини»

    Коли: в день тренування на витривалість або на низькокалорійній дієті. Що: 4 яєчних білка, суміш італійських спецій, половина грейпфрута. Як: Білки відокремити від жовтків і змішати з пряними травами. Вилити в скляну тарілку для мікрохвильовки і запекти протягом 3 хвилин. Подавати і є з грейпфрутом.

«Сніданок на швидку руку»

    Коли: у будь-який зручний час. Що: 2 яйця, 2 хрусткі хлібці з житнього борошна, 1 апельсин або помідор. Як: яйця відварюємо у воді до закипання, знімаємо з вогню, заливаємо холодною водою. Чистимо яйця, вичерпуємо їх «вміст» в мисочку, і їмо з Кріспа та помідором або апельсином.

Правда, перш ніж слідувати порадам американських вчених, упевніться, що у вас немає алергії на яєчний білок. Зробити це досить просто. Реакція проявляється в дитячому віці, і якщо у вас був так званий «білковий перегодовування», швидше за все, доведеться полюбити вівсянку.

Спеціально для Your- – фітнес-тренер Олена Селіванова

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога: